ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ

ランチタイムに懐かしいメンバーが食事に来てくれました。5年半前のオープン時のスタッフで、現在各地で活躍しているシェフ達です。

一番左は当時最年少のスタッフ　内田君。現在は東京の二ﾂ星レストラン ピエール・ガニエールでポワソニエ（魚担当）のシェフ ドゥ パルティ（部門シェフ）として活躍してます。左から2番目は、松坂屋名古屋店のグランファミール シェ 松尾のシェフ　竹内君。右端は同じく松坂屋名古屋店　ラ ターブル ドゥ ジョエル ロブション名古屋店のシェフ　加藤君。3人共、有名シェフのお店で支店や部門を任されて頑張っています。
そして、右から二番目はオープン時のシェフ　パティシエ駒瀬さん。5年前フランスから帰国したばかりでしたが、一人で全てのデザートを仕上げてくれました。そんな頑張り屋さんの彼女は再びフランスに渡り、現在パリでパティシエとして活躍中。彼女の一時帰国に合わせてみんな揃って来てくれました。
みんな５つ年をとった分以上に立派な料理人になっています。ラ･グランターブル ドゥ キタムラ同様に応援してあげてください。
そんな彼らに用意した料理は、

伊勢湾産・車海老と岡山県産・エクルヴィスを添えた　メロンのサラダ

上州牛・アントレコートのロースト
他のキタムラから巣立っていった皆さんも、是非遊びに来てください。