ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ

ここ数年バター不足が、深刻になっています。

キタムラの仕入れ先も品不足で、納品量に制限がかかることがあります。

フランス料理には、バターが欠かせない食材です。バター不足は料理の味にも影響してきます。

仕入れ業者さんも、良質なバターを納品するために努力してくれています。

今回は、オランダ産のバターを25㎏の大きな塊で手配していただきました。

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フレンチ最高の三ツ星レストラン
と言われたスイスの｢ジラルデ｣で
スーシェフを務めた北村竜二の
北村竜二氏のフランス料理店。

旧邸を改装した店内で、その日
仕入れた新鮮な地物の食材で
作られた料理をご堪能
ください。

〒461-0018　
住所　名古屋市東区主税町4-84
TEL　052-933-3900

営業時間　
11:30-14:30　17:30-21:30
定休日不定休

桜通線高岳駅 2番出口より
徒歩12分

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