ジラルデ直伝アメリケーヌのリゾット パルミジャーノのリゾット添え
北村シェフのスイス時代の料理です。フランス料理なのにリゾット？？？フレンチといっても周りの国々の文化や、色々な要因により料理が変化します。シェフの料理はパスタなども使われますし、ドイツ的にジャガイモ料理なども多彩です。日本人の口に良く合いますね。お客様のリクエストやご要望により新しい料理が産まれることもあります。もうスグ5周年キタムラの料理これからも目が離せないですよ！！！
09.02.07
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