今日はカフェとケーキのお店（名古屋では大変有名なお店です）のお客様が、新年会としてご利用いただきました。
デセールには力が入ります。（シェフパテシエ水野氏）
完成！！！
甘夏のタルトとレモンのパルフェ
Tarte de pample mousse japonais et parfait de citoron
色鮮やかなデセールは、見ているだけでもウキウキしますね。
08.01.30
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