いよいよクリスマスの日が近づいてきました、１２月はなんだか楽しい気持ちになりますね
今回は北村シェフ力作のクリスマスメニューの一部をご紹介致します
伊勢海老のサラダ バニラの香り
バニラを使うのは大変難しいですが、あるシェフよりアイデアを頂いたそうです
まだまだ未完成なのでノーコメント
デザートの試作細かい事はまだ説明できません
マダムも頑張ってお仕事してま～す
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