＜本日お料理の紹介です＞
コース料理をお召し上がりのお客様が、最後にもう一品という事で、アラカルトのメニューより”リッゾットイタリエンヌ”をご注文頂きました。
出来上がりを見て”オ・イ・シ・ソ・ウ！！”とスタッフからため息・・・
イタリアのパルミジャーノチーズで炊き込んだお米の中に、フランスのきのこ”トランペット・ジロール・ピエブルー”をたっぷり、更にフォワグラのテリーヌを上に乗せ、トリュフソースでお召し上がりです。
メタボリックな一品ですが、とても美味しかったようです、いえ・・美味しくなかったら困ります。
