シェフの友人 寺井則彦オーナーパティシエのエーグルドゥースが10周年を迎えました。
シェフと寺井シェフとは、フランス修業時代からの仲間で、30年来の友人です。3月のキタムラの10周年のパーティーにもお越しいただきました。
エーグルドゥースも9月1日に10周年と改装のパーティーを開かれましたので、お祝いに行ってまいりました。
パーティーの写真がないので、シェフがスタッフに勉強のために買ってきた寺井シェフのケーキの写真です。
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