スイスから突然のお客様が来られました。
名古屋市内で開かれてスイスワインの試飲会。
スイスのワイナリーから2名が来日されました。通訳についていたのは、北村のジラルデ時代の部下で現在東京でレストランのプロモーション活動をしている松本さん(以前、キタムラでも働いていました）
試飲会にはキタムラの支配人とソムリエも参加していましたが、夜になってこのワイナリーの方が、以前ジラルデでギャルソンをしていて、しかも北村と共に働いていたことが判明。急遽予定を変更して会いに来ていただきました。
左端がシェフの元同僚ブノーさん。現在はスイスのワイナリー Chateau LERosey に勤務。
右端が松本さん。
