13日 クッチーナ イタリアーナ ガッルーラの森岡賢一シェフとシェ・シバタの柴田武シェフとのコラボレーションディナーを開催しました。
森岡シェフの前菜・パスタ・リゾットと北村の海老・魚・肉料理、そして柴田シェフのデザートと3人の持ち味を十分出し切った一夜だけのスペシャルディナーです。
その一部の料理です。
森岡シェフ、柴田シェフ、そしてガッルーラとシェ･シバタのスタッフの皆様、お疲れ様でした。
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