朝、まだ強い雨が降りしきる中、今日も柳橋市場に仕入れに出かけました。
現在の状況から買い手が少なく少し寂しげな市場の中。でも北海道や西日本・地元魚介類や野菜・果物がたくさん入荷しております。そして、まだ数がすくなく目立ちませんが、東北地方からも少しづつ入荷しているようです。
そんな食材をシェフも吟味してお届けします。
写真右手前はキタムラ出入りの八百屋 藤田屋さんです。
新鮮な食材を仕入れてお待ちしております。是非、お出かけください。
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