3月で6周年を迎えます。今年も6周年の記念イベントを予定しておりますので、ご期待ください。6年前のオープン時にお世話になった方が、久々に来店してくださいました。 厨房設計の成田先生です。「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」は設計段階で、まず最初に厨房から出来上がりました。キタムラの心臓部分を設計していただいた大恩人です。
そして、今日の料理紹介。