連休を前にして北海道から九州まで、日本全国からいろいろな茸が入荷し始めました。
天然のシメジ、舞茸等、食欲の秋にふさわしい美味しい茸がいっぱいです。
茸には鶏料理がよくあいあます。
茸をふんだんに使用した秋の味覚メニューもご用意いたしま。ご予約時にお申し付けください。
PS今日の料理紹介
フォワグラのテリーヌとフラン
新鮮魚のパナッシェ
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