毎日色々な料理をおつくりしますが、お客様からのリクエストが一番多いのがリゾット。旬の食材を使用したシェフ北村のスパシャリテです。本日のリゾットはフランス産・夏トリュフと岡山産・エクルヴィスのリゾットです。