ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ

今年3月までアドバイザーとしてお店を手伝って頂いた、小久保祐介氏が、東区泉のオレンジタウンにワインバーを開店しました。小久保さんはフランスで修行時代共にパリで過ごした先輩です。私は料理人として小久保さんはソムリエとして修行しておりました。私の同僚がジョルジュ・ブラン氏の息子だったことから、お父様に紹介していただき、あの名店「ジョルジュ･ブラン」でソムリエとして働いていました。帰国後は、得意のフランス語を生かし、ワインの輸入会社にて買い付けの仕事をされておりましたが、2年ほど前からアドバイザーとしてスタッフに加わって頂いておりました。去る6月23日にワインバーをオープンし頑張っております。とっても雰囲気の良いお店です。私共のお店からも近いので、アフターディナーのワインバーとしてご利用ください。

ワインとお料理　小久保
名古屋市東区泉一丁目１７－３　オレンジタウン２F
052-951-1500