4月16日(日) 和歌山 オテル ド ヨシンの手嶋純也シェフとのコラボレーション開催いたします。
昨年、北村と共に、農林水産省より料理マスターズを受賞した実力派。地元の食材を使用したクラシックな王道のフレンチシェフです。
今回のコラボレーションディナーでは、名古屋の食材、名古屋コーチンを使用して、フレンチの基本 コンソメスープをご用意する予定です。まずは、名古屋コーチンを５羽、和歌山にお送りいたしました。
手島シェフと北村のフランス料理の真髄を極めた料理をお楽しみください。
和歌山 オテル ド ヨシノ シェフ手嶋純也シェフとのコラボレーションディナー
4月16日(日) ￥２０，０１３(サービス料･消費税別)
