昨年のフィリップ･オッシャーシェフに続き、又、スイスから訃報が届いてしまいました。
1日の朝、北村宛の電話の内容は、スイス クリシエのミシュランガイド三ツ星レストラン ロテル･ドゥ･ヴィルのシェフ ブノワ・ヴィオリエ氏の訃報でした。
フレディ･ジラルデ、フィリップ･オッシャーに続いて、3代目のシェフ。北村とは偉大な2人のシェフの元で共に切磋琢磨した同僚でした。
オッシャーさんに続く、突然の訃報に北村も大きなショックを受けております。
ご冥福をお祈り申し上げます。
 |
12周年イベント |  |
HOME | |
アスパラガス |  |
|
|||
|
