名古屋の女性ソムリエの草分けで、高岳のサミュゼ･アン･トラヴァイヨン オーナーソムリエール島幸子さんとのコラボレーションディナーを行いました。
サミュゼ･アン･トラヴァイヨンの大城シェフと藤原ソムリエール、そして元サミュゼ･アン･トラヴァイヨンスタッフの鳥本ソムリエールも加わり、女性スタッフ中心の華やかなディナーが繰り広げられました。
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新年度スタート 料理も新しく創出されています。 |  |
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下村浩司シェフとのコラボレーションディナー |  |
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