今日8月19日はお店はお休みをいただきましたが、シェフはトップシェフ達の集まり、トック・ブランシュ国際倶楽部に招かれ、京都調理師専門学校にて料理講習会に行ってまいりました。
会場の京都調理師専門学校は、広く最新の調理機器のそろった会場です。
この講習会は、シェフの長年の友人、京都グランヴィアホテル 総料理長の佐藤シェフとの友情によって実現しました。
京都を中心に関西のシェフ達の視線を集めながら、講習会はスタート。
試食も用意します。
無事終了し、幹事の皆さんと記念写真。
お疲れ様でした
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