15日は、FUCHITEIの泓シェフとイノーヴェの井上シェフとのトライアングルディナーを開催しましした。
先月のトライアングルディナーに協力したいただいたサラマンジェ・ﾄﾞｩ・カジノの梶野シェフも特別参加し、後半にはオーベルジュ・ﾄﾞｩ・リリアーヌの大脇シェフも応援に駆け付けていただき、5人のシェフの競演となってしまいました。
料理の一部です。
そして、この日来店して頂いた、料理・レストラン評論家の佐原秋生先生と記念写真。
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