東京・六本木 エディデョン・コウジ・シモムラの下村浩司シェフとのコラボレーションディナーを行いました。
スイス・バーゼルのストゥッキーにて、北村と共に修行した仲間です。
料理は下村シェフのスペシャリテを中心に、北村の料理とあわせたコラボレーションディナー。
下村シェフはデザートにも力を入れております。
エディション・コウジ・シモムラのスタッフも加わり、大盛況で終了いたしました。
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下村シェフ到着 |  |
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つつじが咲きました |  |
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