10月に入り、ようやくと涼しさを感じるようになりました。今夏のあまりの暑さに品質管理のため、ランチタイムのワゴンデザートを中止しておりましたが、暑さも峠を越した9月中旬より、復活しました。
デザート担当はこの夏に帰国したばかりのパティシエ坂倉さんです。
ワゴンデザート以外にもデザートを用意していきます。
プティフールも
ミクニナゴヤ時代からのお客様で中華料亭として有名な芳蘭亭の仁瓶さん。ご子息の結婚後初めての来店となり、お祝いのケーキも用意しました。
そして、北村の作る料理は、
ご常連のK先生からブログを1週間に一度は更新するように怒られました。明日から新しい副支配人も加わりますので、頻繁に更新していきます。
新副支配人の紹介は次回に。
