７月末で２年半勤めてくれました榊原君が退職しました。３年前フランスから帰国し北村の下にやってきましたが、この度故郷の金沢市のレストランのシェフとして迎えられました。
金沢一のシェフを目指して頑張ってください。
去る人がいれば来る人もいます。
パティシエの坂倉加奈子さんとそのフィアンセでフランス人のドゥミエ・ジョスレンさんです。
ノルウエーのホテルで知り合った２人ですが、三重県出身の坂倉さんの帰国に伴い、２人揃ってキタムラで腕を振るいます。坂倉さんはヴァローナチョコレートのデザート世界大会で2位に入賞した実力の持ち主です。そんな彼女の作るデザートは、
そしてウエディングケーキも
