ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ

新聞・テレビ等でも大きく報道されておりましたので、皆様もご存知かと思いますが、アイスランドの火山噴火によるヨーロッパでの飛行場閉鎖。フランス料理業界にも大きな影響がありました。パリからの飛行機が到着しない為、空輸しておりました新鮮なフランス産食材の入荷がストップしてしまいました。キタムラにも中日新聞から取材が入り、20日の朝刊の社会欄に報道されておりました。
先週からヨーロッパ便の運行が再開され、今週に入りようやく食材の入荷も始まりました。

今日はフランスから春の茸　モリユー茸が入荷しました。
フォワグラ，鴨，鳩等フランス料理ならではの食材も入荷再開しております。ゴールデンウイークのお休みにぜひご賞味ください。