今日はシェフの料理道具公開です。
ヨーロッパでの修業時代から使っている、包丁類です。他の人の道具と間違わないように、皆それぞれ印をつけるそうです。シェフのマークは青いテープです。
このエントリーのトラックバックURL: https://kitamura-blog.com/old/cgi/mt/mt-tb.cgi/198