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| 尾鷲の明只水産の明慶さんから特大の平目が届きました。
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2017年03月 アーカイブ
2017年03月02日
2017年03月10日
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| 3月10日は「名古屋コーチンの日」です。 1905年(明治38年)3月10日に、日本家禽協会が名古屋コーチンを実用品種に認定した日といことで、昨年制定されました。 前文が長くなりましたが、そんなことから日本料理の協会から、若手料理人の育成事業への協力を頼まれまして、今日は名古屋コーチンお料理です。
名古屋の老舗の料亭やホテルの若手料理人の方々をお預かりして、名古屋コーチンを使用したコース料理をご用意してます。
皆さん勉強熱心な方ばかりです。 |
2017年03月12日
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| 3月12日はラ･グランターブル ドゥ キタムラのオープン記念日です。 たくさんのお祝いを頂き、ありがとうございます。
昨日と本日の13周年記念感謝コースからスタートして、多くのシェフのご協力を得て、コラボレーションディナーを開催いたします。 ご予約お待ちしております。 |
2017年03月17日
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| 桜通泉二丁目の交差点から白壁の交差点に至る市道沿いの、早咲の桜が満開です。
大寒桜と寒緋桜の桜並木は、早咲きの桜として有名です。今週末が見ごろです。 地下鉄桜通線高岳駅2番出口を出て、桜通泉二丁目の交差点を左折、キタムラまでの道のりを10分ほど満開の桜の下を歩いていただくと、主税町四丁目の交差点、左折して４０メートルほどで、左手にキタムラがあります。 |
2017年03月23日
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| 今年もビストロキタムラを開催いたしました。
原のFUCHITEI 泓昴溫シェフ
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