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2014年03月 アーカイブ

2014年03月09日

ありがとうございます

3月12日で10周年を迎えます。

10周年記念のイベントは盛りだくさんご用意しております。

お祝いのお花が届きました。

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立派な胡蝶蘭 

シェフの友人 石原良純さんからでした。

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2014年03月10日

音返しチャリティーコンサート

毎年、ユニセフへの寄付やチャリティーディナーショーでお世話になっている、箏曲家の浅井大美子先生が今年もチャリティーディナーショーを開催されました。

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「音返しチャリティーコンサート」と題して、東日本大震災の被災地より、被災者の声を詩集として出版された宮城県の高校教師 照井良平先生を招き、アマチンこと天野鎮雄さんの朗読と浅井先生の琴により、照井先生の詩が紹介されました。照井先生自らも朗読され、その言葉の重さに参加された皆さまも深い感銘を受けておられました。

毎年、さまざまなチャリティーを開催されている浅井先生とNPO法人世界のこどもネットに北村もささやかなご協力をさせていただきました。


2014年03月14日

10周年を迎えました。

3月12日で10周年を迎えました。

10年間多くの皆さまのご愛顧を賜り、10年の月日を重ねる事ができました。ありがとうございます。

お祝いのお花をたくさん頂戴いたしました。

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これからも15年20年と皆さまにご愛顧いただけるよう、スタッフ一同精進してまいります。

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よろしくお願いいたします。


2014年03月20日

10周年特別企画スタート

10周年を記念しての特別企画がスタートしました。

第一回目は、愛知・岐阜フランス料理物語Ⅰとして、
昨日、3月19日(水)
名古屋・納屋橋 サラマンジェ・ドゥカジノの梶野卓二シェフ
岐阜・可児市 オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌの大脇有人シェフ
名古屋・新栄 オータンブリエの大坂光生シェフ
3シェフをお迎えして行いました。

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6月までさまざまの企画をご用意いたしております。ご案内ご希望の方はお電話にてお申し付けください。


2014年03月22日

10周年特別企画 追加のお知らせ

10周年の特別企画 既報のとおり6月まで13のイベントをご用意いたしておりますが、ご案内と同時にたくさんのご予約をいただきありがとうございます。

6月12日(木) 10周年感謝ディナー ~スイスの想いで~は、好評につき、すでに満席となってしまっておりますが、6月13日(金)も追加で開催することといたしました。

ジラルデ、ストゥイッキー、フィリップ・オッシャーとスイスを代表するレストランで修業した10年の想い出の詰まった料理と、ジラルデ時代の同僚が手がけるスイスワインをお楽しみください。

追加開催

10周年感謝ディナー ~スイスの想いで~
6月13日(金) 17:30~(21:00ラストオーダー)
コース料理 ¥10.312サービス料・消費税含む)

お早めにご予約ください。


2014年03月31日

ル・シュヴァリエ復刻ディナー

10周年記念イベントの第二回目が行われました。

ル・シュヴァリエの復刻ディナーです。

2012年12月に閉じた中区・錦のル・シュヴァリエの旧スタッフが集まり、コラボレーションディナーとなりました。デザートはシェ・シバタの柴田シェフが友情出演です。

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中央が、エレガントな振る舞いと的確なサービスで多くのファンを魅了する、ル・シュヴァリエの元支配人 北村貴史氏。

料理は、ル・シュヴァリエ 元シェフ 渡辺伸隆氏が担当。
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デザートは友情出演 柴田シェフ
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ワインは、北村貴史氏が料理とのマリアージュで厳選したワイン。
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ソムリエは、マジュールの高橋隆一氏 Vintage1970の野村建徳氏 TMアルチザンの加藤知里さんがサービスして頂けました。


みなさんお疲れさまでした。