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| 今日から7月です。徐々に夏らしい暑さが近づいてきました。 暑い夏を迎えても食欲の落ちない、美味しい料理をご用意してお待ちしております。 今日は、6月に登場した料理紹介です。
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2013年07月 アーカイブ
2013年07月01日
2013年07月07日
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| オープン当時のシェフパティシエ 駒瀬美奈子さんが、フランス、東京での修業後、名古屋に帰ってきました。 7月3日中区丸の内にデザートのお店をオープンしました。(テークアウトのケーキ屋さんではなく、デザートのお店です）
場所は名古屋市中区丸の内３－１６－３４ with/y 1F www.kominasemako.com 是非、ご利用ください。 |
2013年07月08日
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| 本日7月8日はお休みをいただいております。 今日は庭の手入れに庭師さんが来ています。
今日の予想気温は37度 暑い中ありがとうございます。 |
2013年07月09日
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| 昨年もっ参加いたしました。フランス レストランウイークに、今年もこの地方の代表シェフとして参加いたします。 昨日8日はお店はお休みでしたが、シェフはプレス発表とレセプションパーティーへの出席のため、東京・広尾の駐日フランス大使館へ行ってまいりました。
今年も、アラン・デュカス氏を中心に、全国から有名シェフが集合いたしました。 その中には、パリ修業時代にお世話になった、タテルヨシノの吉野シェフも、
アラン・デュカス氏と一緒に
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| フランスレストランウイーク 2013 のフランス大使館で行われた、プレス発表の席での写真が届きましたので、ご紹介します。
駐日フランス大使とアラン・デュカス氏を中心に、日本のトップシェフの記者会見です。 |
2013年07月12日
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| 名古屋は連日猛暑が続いております。食欲も落ちているかと思いますが、暑さに負けずに料理を作り続けております。
暑さを忘れて、お出かけください。 |
2013年07月16日
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| 連休が終わって、市場が再開しました。
暑くなる前の早朝から市場へ出かけますが、連休明けのため野菜も魚介類も品薄状態です。 でも、大人気桃のスープの原料はたくさんあります。
魚介類もいろいろと
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2013年07月17日
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| 先日ご案内したフランスレストランウイーク2013のプレス発表とレセプションパーティーの公式な写真が事務局から届きました。
大使公邸のお庭にて
後方のキッチンカーが、ＰＲのため全国を回ります。 |
2013年07月20日
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| 学生さんは今日から夏休みでしょうか。 キタムラは暑い夏も休まず営業しております。 今週もいろいろな料理をおつくりいたしました。
暑い夏で美味しい料理をご用意してお待ちしております。 |
