ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ

７月末で２年半勤めてくれました榊原君が退職しました。３年前フランスから帰国し北村の下にやってきましたが、この度故郷の金沢市のレストランのシェフとして迎えられました。

金沢一のシェフを目指して頑張ってください。

去る人がいれば来る人もいます。

パティシエの坂倉加奈子さんとそのフィアンセでフランス人のドゥミエ・ジョスレンさんです。

ノルウエーのホテルで知り合った２人ですが、三重県出身の坂倉さんの帰国に伴い、２人揃ってキタムラで腕を振るいます。坂倉さんはヴァローナチョコレートのデザート世界大会で2位に入賞した実力の持ち主です。そんな彼女の作るデザートは、

そしてウエディングケーキも

最近料理紹介が少なかったので今日はまとめて料理紹介です。

キタムラでは、お誕生日・結婚記念日等のお祝いのお席に、お料理・デザートをアレンジして、お皿の上でアレンジいたします。特製のお誕生日ケーキのご注文も承ります。

名古屋セレブを代表する皆さんのお誕生日会。華やかなお席に北村も一緒にお祝いしました。

特製のバースデーケーキもご用意します。

ご夫婦でのお祝いのお席も。ご主人からお花の手配もありました。

キタムラのウエディングをプロデュースするアールウエディングの新サロンがオープンしました。
従来のＪＲ鶴舞駅前から広小路通りの新栄交差点の南１００メートルの西側 名古屋センターステージビルの３階です。


広々とした新サロンの打ち合わせに新カップルの夢が広がります。


さっそくお祝いに行ってきました。


サロン内には衣装・引き出物からお支度室まで揃っています。