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| お待たせしました。久々の料理紹介です。
ちょっと少ないですけどとりあえず3皿と
です。 |
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2011年09月 アーカイブ
2011年09月07日
2011年09月09日
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| 秋の味覚の入荷が始まりました。 秋の味覚の王様 パティシエも頑張っています。 毎年好評の栗のデザート モンブラン
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| 長野県松本市の清水牧場。 その清水牧場チーズ工房より、フレッシュタイプのプティニュアージュ（良質なミルクが採れた日にしか仕込まれません）とクワミルク。ウオッシュタイプの山のチーズ、１０ヶ月熟成のバッカスが届きました。
是非、お試しください。 |
2011年09月20日
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| 食欲の秋を迎えて、各地から美味しい食材が沢山届いてます。
料理もいろいろ |
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| フランス時代の仲間のシェフ 東京・恵比寿 ロアンヌの元料理長 岡本さんが来店されました。
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| パティシエも頑張っています。
最近はテークアウトのバースデーケーキのご注文も多くなりました。 パンも焼いてます。 |
2011年09月21日
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| 11月2日（水）シャンパーニュ アンリ･ジロー 12代目当主クロード・ジロー氏を招いて、ワンメーカーズディナーを開催いたします。 17世紀初頭から続くシャンパーニュのメゾン アンリ・ジローより12代目当主のクロード･ジロー氏と長女でジェネラルマネージャーのエマニュエル女史を招いて、フルコースディナーとアンリ･ジローの数々のシャンパーニュ、そして食後にはラタフィアをお楽しみいただきます。
今年の葡萄のできの最新情報も交えて、アンリ･ジローのシャンパーニュの魅力をお楽しみください。 11月2日（火）１９：００より |
2011年09月30日
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| 8月までスー･シェフを努めていた河澄君が、独立してお店をオープンします。
Cuisine Francaise la CASAです。
名古屋市千種区若水三丁目３０番3号 ０５２－７２５－７２２９ 地下鉄 池下駅より徒歩１０分程度。高見小学校の北側です。 |
