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| 岡本啓子先生の主宰する、料理教室 ラ・ココットが45周年を迎えられ、記念の催しが行われました。 鈴木尚志氏によるアールデコのお話しと、岡本先生のリクエストによる1980年代のクラシックなフレンチを北村がご用意いたしました。
会場には、岡先生のコレクションの食器・カトラリーによるテーブルコーディネートも披露されました。
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2016年04月 アーカイブ
2016年04月01日
2016年04月03日
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名古屋の桜は満開です。 お店の前の通り、主税町筋も桜が綺麗に咲き誇っています。
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2016年04月05日
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| 来週水曜日 4月13日は12周年記念のコラボレーションディナー第二弾です。 この男がやってきます。
イノーヴェ 井上毅彦シェフと |
2016年04月15日
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| ４月１３日 FUCHITEI 泓昴溫シェフとイノーヴェ 井上毅彦シェフとのコラボレーションディナーを行いました。 今年は、お子様が生まれたばかりのマダム泓は応援での参加。
３店のスタッフが一体となっての仕込み。
３人のシェフがそれぞれの特色をだして、コース料理に。
最後は、お決まりの集合写真
みなさんお疲れさまでした。 |
2016年04月26日
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| 4月24日(日) 北村貴史ソムリエとの「料理とワインのマリアージュ」を開催しました。 当日は、友情出演として、デザートはシェ･シバタの柴田武シェフに担当していただきました。
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