ブランターブルキタムラWEBサイトレストランウエディングシェフのコラム毎月変わる~特別メニュー
11周年イベント HOME スタッフ募集中

飛騨高山の食材

飛騨高山から届いた食材です。

この季節なんといっても、青首鴨

0218-canard.jpg

フランス料理でもおなじみの食材です。

そしてもう一つ、

0218-kuma.jpg

熊の手です。

さて、どうしましょう?

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
https://kitamura-blog.com/old/cgi/mt/mt-tb.cgi/400