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| 8月に入りました。暑い日が続いております。 先日のCBCテレビ「いっぽう」で放映されました、清涼感のある盛夏の特別コースが8月限定でスタートです。 http://www.french-kitamura.jp/monthly/index.html
大好評、桃のスープも、オﾏｰﾙ海老と一緒にバージョンアップして登場です。 |
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2014年08月 アーカイブ
2014年08月01日
2014年08月09日
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| 多くの皆様は今日から大型連休でしょうか？キタムラはお盆の期間も休まず営業いたしております。 台風が近づいてきておりますが、台風も夏の暑さも忘れさせる、お料理をご用意してお待ちしております。
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2014年08月12日
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| お盆も休まず営業です。
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2014年08月19日
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| 今日8月19日はお店はお休みをいただきましたが、シェフはトップシェフ達の集まり、トック・ブランシュ国際倶楽部に招かれ、京都調理師専門学校にて料理講習会に行ってまいりました。
会場の京都調理師専門学校は、広く最新の調理機器のそろった会場です。
この講習会は、シェフの長年の友人、京都グランヴィアホテル 総料理長の佐藤シェフとの友情によって実現しました。
京都を中心に関西のシェフ達の視線を集めながら、講習会はスタート。
試食も用意します。
無事終了し、幹事の皆さんと記念写真。
お疲れ様でした |
2014年08月20日
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| 9月2日開催のスイス ｳﾞｫｰ州のワインメーカーズディナー。ワイン生産者協会会長を筆頭にワイン生産者、ジャーナリストが総勢12めいで来日されます。 今日は一足先にワインが到着いたしました。さっそく試飲して料理とのマリアージュを検討中です。
9月2日ワンメーカーズディナーのご案内はこちらをどうぞ、 https://www.kitamura-blog.com/old/ |
2014年08月22日
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| まだまだ暑い日が続いておりますが、8月ももう終盤、9月が近づいてきております。 料理も夏の料理から秋の料理へと少しづつ変わってまいります。
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2014年08月28日
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| 今年も、フランスレストランウイークに参加いたします。 今日、告知のポスターやオフィシャルガイドがお店に届きました。
今年は9月20日～10月5日の16日間です。 詳しくは、 |
