このブログで何度もご紹介しているフランスレストランウイークののPRグッズが本日届きました。
さっそく店頭にも飾ってPRしております。
中央の飴細工は、川田パティシエの作品です。
フランスレストランウイークは、来週10日より一般予約の受付開始です。
www.francerestaurantweek.com
それに先立ち、プレ・イベントとして、有名シェフが全国をキッチンカーで回る、
～キッチンカーで巡る各地食材の旅～が全国各地でおこなわれます。
名古屋には、
9月16日(月祝）11:00～15:00 名古屋テレビ塔下にやってきます。
料理は、三河赤鶏のバロティーヌ エクルヴィス添え
￥１，０００で販売します。
（テークアウトではなく、イートインです。）
名古屋での料理担当のシェフは、
ステファン･ブロン（ル・シャビシュー オーナーシェフ）
フランス サヴォワ地方の高級リゾート地クールシュヴァルの 二つ星レストラン
上柿本 勝（ミディソレイユ オーナーシェフ）
故アラン・シャペル氏の愛弟子。元神戸ポートピアホテル内 レストラン アランシャペル料理長
元ハウステンボス総料理長
そして、北村竜二の３人です。
