19日(月)はお休みをいただきました。20日より営業再開です。
まずは朝一番で、いつものように柳橋市場へ仕入れに。
日曜日までのお盆休みで、ほとんどの食材を使い切り、いつもよりも大量の仕入れに。
キタムラの料理の中心は野菜です。
柳橋市場の真中に位置する藤田屋さん。
どんどん選んでいきます。
続いて魚貝類も大量に。
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