ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ

3月12日で9周年を迎えます。

今年もコラボレーションディナー等を企画しております。

現在、決定しております企画は、

3月3日(日)昼・夜　京都　ミシュラン3つ星
相伝　京の味　なかむら　六代目主人　中村元計氏とのコラボレーションディナー
＊この企画はNPO法人世界のこどもネットのご協力による、ユニセフへのチャリティー企画となります。

3月24日(日)昼　㈱フェルミエ　代表取締役社長　本間るみこ氏を招いての
ランチとチズセミナー

4月7日(日)夜8日(月)夜　
東京・青山　NARISAWA　オーナーシェフ　成澤由浩氏とのコラボレーションディナー

4月17日(水)夜　ブルゴーニュ・ニュイサンジョルジュ
オーナー兼醸造家　ドメーヌ・ティボー・リジェベレール氏を招いての
ワインメーカーズディナー

5月12日(日)夜
東京・六本木　エｆディション・コウジ シモムラ　オーナーシェフ　下村浩司氏とのコラボレーションディナー

その他、地元東海地方のシェフたちとのコラボレーションも計画しております。

その他の企画、詳細は後日お知らせいたします。

先にご案内させていただきました、9周年特別企画の続報と日程の変更です。

3月12日(火)オープン記念日と4月12日(金)は、
9周年特別感謝ディナー　￥９，０００

日程の変更

東京・六本木エディション・コウジ シモムラ
オーナーシェフ　下村浩司シェフとのコラボレーションディナーは
5月12日(日)に変更となりました。

5月19日(日)は
名古屋・八事クッチーナ・イタリアーナ・ガッルーラ
オーナーシェフ　森岡賢一シェフとのコラボレーションディナー
（友情出演）デザート　シェ・シバタ　オーナーパティシエ　柴田武シェフ

となります。

お待たせしました、9周年企画のパンフレットが出来上がりました。

メール便で皆様にお届けさせていただきます。

詳しくは、ホームページの今月のおすすめのページをごらんください。

9周年のイベントがすべて決まり、本格的に準備が始まりました。

今日は、京都から3月3日のチャリティコラボレーションディナー　「相伝　今日の味　なかむら」　6代目主人　中村元計氏が来られ、料理の試作が始まりました。

ミシュランの3つ星に輝く、京都の名店の技が披露されます。

今朝、柳橋市場に仕入れに行くと、取引先の魚屋さん魚石商店の奥様から、古い新聞記事と案内葉書きを渡されました。

2004年4月3日の中日新聞朝刊の切り抜きとお店がオープンする前に皆さまにお送りした案内葉書です。

「もうじき9周年だね。オープンした時の葉書と新聞記事をとっておいたんだよ」と渡してくれました。

今朝は、冷え込みが強かったですが、体の中は熱くなりました。

まもなく9周年を迎えます。今年も多くのイベントを行います。今日か明日には皆さまの元にイベントのご案内が届く予定です。新聞記事を読み返し、初心に帰って一層精進します。

4年前までキタムラでパティシエをしていました、福村君が結婚しました。結婚式に招待されましたので、お祝いしてきました。

高校卒業後、18歳で北村に入社し、3年間修業しました。
現在はパティスリー シェ・コーベにてパティシエとして活躍しています。

とってもかわいい奥様と出会い、幸せいっぱいの2人です。

3月3日は桃の節句　ひな祭りです。

キタムラでは、京都の相伝 京のあじ なかむらの六代目ご主人中村元計氏との
チャリティーコラボレーションディナーを行います。

店内には、今日からひな人形を飾りました。

あいにくとシェフは男二人兄弟で、子供も男の子2人。ひな人形には縁がないのですが、弊店のオープン以来、御贔屓にしていただいております、豊田市の「人形の山田屋」河木社長のご厚意で、店内に立派なひな人形を飾っていただけました。

河木社長ありがとうございます。

人形の山田屋　錦店
豊田市錦町１－９１
℡　０５６５－３４－１４１４
http://www.bb-yamadaya.jp　

いよいよ３月からの9周年のイベントが近づいてきました。

トップを飾るのは、京都のミシュラン3つ星の料亭　「なかむら」の6代目ご主人　中村元計氏とのコラボレーションディナーです。

何度も打ち合わせを重ねてきましたが、いよいよ最後の盛り込みです。今日はスタッフもつれて、本番そのままの料理を仕上げていきます。

器も一部京都から持ってきていただきました。

日本料理とフランス料理のコラボレーション、ご期待ください。