ミクニナゴヤのオープン当時、北村の下でセクションシェフを務め、ラ・グランターブル ドゥ キタムラでも
腕をふるっていた、梶野卓二君のお店 サラマンジェ・ドゥ・カジノが５周年を迎えました。
ケーキとお花を持って、お祝いに行ってきました。
５年前に夫婦２人で不安を抱えながらオープンしたお店も、現在では３ヶ月先まで予約で満席という、かってのミクニナゴヤのような名古屋一の人気店となりました。
これからも頑張ってください。
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