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| 5月にはいりました。ゴールデンウイークも３日目ですが、いつもと変わらずいろいろな料理をご提供させていただいております。
連休中は食材の仕入れ状況がいつもと違いますが、料理のクオリティーはいつもと変わりありません。 |
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2011年05月 アーカイブ
2011年05月01日
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| 今日もどんどん料理をお出ししております。
明日もいっぱい料理をご用意しておます。 |
2011年05月03日
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| ちょっとグロテスクな写真で申し訳ございません。
ハンガリー産のアニョ・ド・レです。 生後30~40日の離乳前の仔羊です。とても柔らかい肉質で繊細な味わいです。 |
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| ゴールデンウイーク営業中
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2011年05月13日
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| 数あるシャンパンメーカーの中でも「シャンパンの帝王」として知られるクリュッグ。
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2011年05月14日
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| 先日ご紹介させた頂いたアニョー・ド・レ（乳飲み仔羊）。ちょっと遅くなりましたが、こんな料理になりました。
お客様にプレゼンテーションしたら切り分けます。
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2011年05月15日
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| お待たせしました。皆様からのお問い合わせの多い、毎年大好評の桃の冷製スープ。
ランチ・ディナー共にご用意できます。お申し付け下さい。 |
2011年05月16日
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| キタムラではレストランウエディングをはじめとして、貸切のパーティーも承っております。 先週末はレストランウエディングがありました。 ウエディングのスペシャルコースです。
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2011年05月19日
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| 昨夜は第5回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝者の森覚ソムリエを招いてのディナー会を催しました。
映像も交えて楽しいお話とワインの解説を頂きました。 料理は北村がこの日のためのスペシャルで
アイスワインの合わせてデザートも
ご参加頂いた皆様、そして森ソムリエありがとうございました。 |
