ブランターブルキタムラWEBサイトレストランウエディングシェフのコラム毎月変わる~特別メニュー
今年も料理紹介 HOME 取材

今月の料理と7周年イベント予告

早くも1月最終日。今年のスタート月でしたが、まとめて料理紹介です。

お口取りからデザートまで。色々登場します。

0131-amuse.JPG
0131-foie%20chaud.JPG
0131-kinnmedai.JPG
0131-bouillabaisse.JPG
0131-langoustine.JPG
0131-coquelet.JPG
0131-caille.JPG
0131-caille%20entier.JPG
0131-dessert.JPG
0131-citron%20pie.JPG
0131-ecrea.JPG
0131-cake.JPG

今年もやります。7周年イベント
4月 3日 毎年恒例 レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ 成澤シェフとのコラボ。
4月10日 初競演 ガッルーラ 森岡シェフとのコラボレーション

3月16日 ワインメーカーズディナー シャンパン ポール・ロジェ
4月16日 弟1回世界ソムリエコンクール 優勝 ジャン・リュック・プトー氏のワイン会

現在計画中。正式決定後ご案内いたします。