従業員のまかない用ハンバーグを作っております。お客様が召し上がる牛フィレ肉。フィレ肉1本を掃除（脂身、すじなどの余分な肉を取り除き美味しい部分だけにします）して、最良の部分をシェフの北村が料理して皆様にお届けします。取り除かれた余分な部分を使用して調理スタッフがまかないを作りますす。
本日のまかない担当は、調理スタッフ最古参、ハンバーグを作らせたらキタムラ一の日比野綱臣、独身です。
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いろいろな食材が入荷しました |  |
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レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ 世界のレストラン20位に |  |
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