ブランターブルキタムラWEBサイトレストランウエディングシェフのコラム毎月変わる~特別メニュー
桜満開 HOME 4月29日 相伝 京料理 なかむら コラボレーションディナー

10周年特別企画 ル・コック 比留間シェフコラボレーションディナー

次回の10周年特別企画は、東京・代官山 ミシュラン一つ星 ル・コック 比留間光弘シェフとのコラボレーションディナーです。

0403-chief%20hiruma.jpg
0402-genkan.jpg
0403-tennai.jpg

わずか13坪12席の小さな空間ですが、料理はシェフ一人、サービスはマダム一人という比留間夫妻の思いの詰まったお店です。

0403-madame.jpg

北村とは、ジョエル・ロブションが初めて3つ星を獲得した「ジャマン」で共に働き、兄のような存在として慕っています。

10年前のラ・グランターブル ドゥ キタムラのオープン時には、真っ先に駆けつけて、泊まり込みでオープニングを手伝っていただいた恩人です。

コラボレーションディナーは、

4月12日(土) ¥15,010(サービス料・消費税含む)です。 

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://kitamura-blog.com/cgi/mt/mt-tb.cgi/316