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フランス レストランウイーク2013 プレ・イベント

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このブログで何度もご紹介しているフランスレストランウイークののPRグッズが本日届きました。

さっそく店頭にも飾ってPRしております。

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中央の飴細工は、川田パティシエの作品です。

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フランスレストランウイークは、来週10日より一般予約の受付開始です。

www.francerestaurantweek.com
それに先立ち、プレ・イベントとして、有名シェフが全国をキッチンカーで回る、

~キッチンカーで巡る各地食材の旅~が全国各地でおこなわれます。

名古屋には、

9月16日(月祝)11:00~15:00 名古屋テレビ塔下にやってきます。

料理は、三河赤鶏のバロティーヌ  エクルヴィス添え

¥1,000で販売します。
(テークアウトではなく、イートインです。)

名古屋での料理担当のシェフは、

ステファン・ブロン(ル・シャビシュー オーナーシェフ)
フランス サヴォワ地方の高級リゾート地クールシュヴァルの 二つ星レストラン

上柿本 勝(ミディソレイユ オーナーシェフ)
故アラン・シャペル氏の愛弟子。元神戸ポートピアホテル内 レストラン アランシャペル料理長
元ハウステンボス総料理長

そして、北村竜二の3人です。

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