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料理講習会

公益財団法人全日本司厨士協会東海支部主催の料理講習会に講師として呼ばれました。

場所は中日ビル1Fの中部電力ザ プロフェッショナル キッチンスタジオ

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この地方の若い料理人を対象とした講習会です。料理の試作はもちろん、ヨーロッパでの修業時代の話などを、みなさん熱心に聞いておられました。
中をのぞくと

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参加者も真剣です。

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デモンストレーションした料理の一部です。

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今日参加されました若い料理人の方々が未来のシェフとなることを願っています。

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