ブランターブルキタムラWEBサイトレストランウエディングシェフのコラム毎月変わる~特別メニュー
ニシキ海老 HOME 食材入荷

コラボレーデョンディナー

13日 クッチーナ イタリアーナ ガッルーラの森岡賢一シェフとシェ・シバタの柴田武シェフとのコラボレーションディナーを開催しました。

0514-3nin.jpg

森岡シェフの前菜・パスタ・リゾットと北村の海老・魚・肉料理、そして柴田シェフのデザートと3人の持ち味を十分出し切った一夜だけのスペシャルディナーです。

0514-morioka.jpg
0514-shibata.jpg


その一部の料理です。

0514-carpaccio.jpg
0514-pasta.jpg
0514-risotto.jpg
0514-pigeon.jpg
0514-dessert.jpg
0514-melenge.jpg

森岡シェフ、柴田シェフ、そしてガッルーラとシェ・シバタのスタッフの皆様、お疲れ様でした。

0514-zenin.jpg

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://kitamura-blog.com/cgi/mt/mt-tb.cgi/133