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春の食材 モリーユ茸

フランスからアスパラガスと並ぶ春の食材が入荷しました。

モリーユ茸です。

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旬の期間が短いこの茸、フレッシュはこの季節しかありません。

日本名では編笠茸(アミガサタケ)と呼ばれています。

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明日からゴールデンウイークです。キタムラは連休中、毎日営業しております。春の食材をたくさんご用意して、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

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