ブランターブルキタムラWEBサイト レストランウエディング シェフのコラム 毎月変わる~特別メニュー
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夏の料理

暑い夏がやってきましたが、夏の食材で涼しげなお料理をご用意いたしております。

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あさがお

あさがお育ててます。

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週末の食材

週末の食材がたくさん届いています。

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ドーバーソール

激動のヨーロッパから、ドーバーソールが届きました。

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モンサンミッシェルのムール貝

モンサンミッシェルのムール貝が入荷しました。

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シェフ来店

4月のイベントでお世話になりました、名古屋・原のFUCHITEI 泓昴溫シェフ夫妻が来店されました。

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FUCHITEIは水曜日が定休日。スタッフと共にお食事していただきました。

ル・マルタン・ペシュール オーナーソムリエ 那須亮氏 料理とワインのマリアージュ 

12周年イベントの最後を飾るイベント
ル・マルタンペシュール オーナーソムリエ 那須亮氏との料理とワインのマリアージュを開催いたしました。

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那須亮氏セレクトのワインと北村の料理とワインのマリアージュをお楽しみいただきました。

ソムリエ 那須亮氏 料理とワインのマリアージュ

今日のディナーは、名古屋・大久手 ル・マルタン・ぺシュール オーナーソムリエ 那須亮氏との料理とワインのマリアージュです。

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小さな看板だけが目印の、名古屋を代表するソムリエの隠れた名店です。

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和良川の鮎

岐阜県郡上市の和良川の鮎が入荷しました。

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毎年開催される全国の「清流めぐり利き鮎会」で過去3度グランプリに輝いた「和良鮎」です。
3回グランプリに輝いたのは、全国最多で、和良川の鮎だけです。

桃のスープ 販売してます

大人気の桃のポタージュ

テークアウトで販売してます。

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1本¥2,000です。