main_b.jpg ブランターブルキタムラWEBサイト レストランウエディング 今月のおすすめ コース案内
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14周年感謝ディナー&ビストロキタムラ

3月12日 ラ・グランターブル ドゥ キタムラは14回目の誕生日を迎えます。
今年も14周年記念イベントとして、オーナーシェフ北村の先輩・仲間・後輩のシェフ達とのコラボレーションディナー他、多数のイベントをご用意いたします。
まずは3月のイベントとして、

3月11日(日)12(月)のディナータイム
14周年感謝ディナー ¥10,014(サービス料10%消費税8%別)

3月14日(水) ディナータイム
ビストロキタムラ ¥10,014(サービス料10%消費税8%別)
名古屋の三大ビストロ FUCHITEI 泓シェフ Innover 井上シェフ サラマンジェ・ド・カジノ 梶野シェフとの競演による、いつものキタムラとはちょっと違ったビストロ料理でのコース料理。

を開催いたします。
ご予約お待ちしております。

*その他のイベントに関しましては、随時、当ブログ、シェフ北村のフェーズブック、支配人のツイッターにてご案内させて頂きます。

あけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます。
旧年中はご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、スタッフ一同、誠心誠意一層の向上を目指してまいります。

オーナーシェフ 北村竜二

おせち料理準備中

本年の営業は12月29日が最終日でした。
本年もご愛顧いただきありがとうございました。
30日は、31日にお引渡しさせて頂きます、おせち料理の準備中です。調理スタッフが徹夜で仕上げ、31日にご予約のお客様にお渡しさせて頂きます。
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新年は1月1日のディナータイムより、営業いたします。
新年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

クリスマス

ようやくとクリスマスの飾り付けが終わり、来週末はいよいよクリスマス。
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皆様、お待ちしております。

特大伊勢海老

いつもお世話になっている、尾鷲の明只水産 明慶さんが、特大の伊勢海老お届けてくださいました。

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シェフも今までに見たことのない大きさです。

シュトーレン

シュトーレンの販売を始めました。

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これからクリスマスに向けて、だんだん味がしみこみ美味しくなっていきます。

大¥1,800 小¥1,200 消費税別

冬の足音

庭の山茶花が咲き始めると、冬が近づいてきたと感じます。
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クリスマス、おせち料理、お正月のご予約承っております。

若手料理人 修行中

入社2年目の宮村君と1年目の原君、今日は豊橋の内田ファームさんから届いたうずらをおろしています。

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二人とも名古屋調理師専門学校の卒業生です。二年間学校で、そして今はキタムラで未来のシェフを目指して勉強中です。

ブレスの鶏肉

フランスで発生した鳥インフルエンザの影響で、約2年輸入がストップしていました、フランス産の鶏・鴨等の家禽類の輸入が再開しました。

早速ブレス産の鶏肉が入荷しました。
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ビュルゴー家のシャラン鴨は、輸出解禁後の生育待ちになりますので、もうしばらくお待ちください。

歩こう!文化のみち

11月3日 徳川園から名古屋城に至る、街並み保存地区を中心に、第18回「歩こう!文化の道」が開催されます。

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この地域に残る歴史的建造物を中心に、様々な催しが開催され、毎年多くの人で賑わっております。
公式ホームページ http://arukou.higashinet.net/

主税町一帯も交通規制となりますが、キタムラへの進入路、主税町四丁目の交差点のガードマンの人に、キタムラに行くと申し出ていただきますと、駐車場まで通してくれますので、よろしくお願いいたします。