ブランターブルキタムラWEBサイトレストランウエディングシェフのコラム 毎月変わる~特別メニュー

今日の料理

赤色と黄色の料理です。

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今日の一皿

今日の一皿です。

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おまけ

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飛騨牛

飛騨牛フィレ肉のポワレ トリュフソースです。

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石原良純さん来店

シェフの友人 石原良純さんが来店されました。

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夏休みの家族旅行の帰りに、ご家族で食事に来てくださいました。

花の露 繚爛

スイスでお世話になった方が、ご来店くださいました。

フランス語の通訳・翻訳をされている、高橋佳子さんです。

お友達と飛騨・高山旅行の帰りに寄ってくださいました。

女性3人の旅の締めくくりに名古屋でフレンチ。久々の再会で喜んでいただけました。

食後は、3人がそれぞれ東京、福岡へと帰られましたが、後日、福岡の名酒を送ってくださいました。

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蔵元 花の露の純米大吟醸 繚爛です。

高橋さん、萬年さん、新保さん、ありがとうございました。

エクルヴィス入荷しました

今年も、エクルヴィスの入荷が始まりました。

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スイス時代からのお客様

スイスのジラルデのころからのお客様がおられます。

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人形浄瑠璃文学の竹本千歳大夫さんです。

名古屋で公演があると、いつもご来店いただいております。

南仏のワイン

本日から連休が始まった方々もおみえでしょうか?

キタムラは16日までのお盆期間、毎日営業しております。(17日と18日にお休みいただきます)

暑い夏には、地中海の青い海を想わせる南仏の爽やかな白ワインをご用意しております。

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お待ちしております。

今日の一皿

今日の一皿

ブレス産・プーラルド(肥育鶏)のロースト

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夏の一皿

夏を感じる料理です。

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トマトとあさひ蟹のミルフィーユ